Awokado do egzotyczny owoc, który dosyć niedawno stał się popularny w Polsce. Ze względu na to, że jest swego rodzaju nowością, wiele osób nie wie jak jeść awokado i z jakimi innymi składnikami smakuje najlepiej. Okazuje się, że sposobów na konsumpcję tego owocu jest naprawdę wiele. Chcesz zdrowo się odżywiać i zastanawiasz się, czy nie wprowadzić do swojej diety awokado? Nie raz sięgałeś po ten owoc w sklepie, ale po namyśle stwierdziłeś, że właściwie to nie wiesz jak jeść awokado i z czym je podawać? Ten wpis rozwieje twoje wszystkie wątpliwości i przedstawi ci zalety tego owocu. Zobacz także: Co zrobić, żeby awokado nie robiło się ciemne? Poznaj nasz prosty trikJak jeść awokado na surowo? Zanim dowiesz się jak jeść awokado, musisz poznać kilka interesujących faktów na temat tego owocu. Awokado jest nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bardzo zdrowe. Zawiera kwas oleinowy, który obniża poziom cholesterolu. Jest również źródłem potasu, który reguluje ciśnienie krwi i korzystnie wpływa na mięśnie (eliminuje napięcie mięśniowe, np. skurcze). Awokado jest dość kaloryczne, jednak są to tzw. dobre kalorie, czyli takie, które przyspieszają metabolizm. Jedzenie awokado na surowo jest najbardziej powszechne. Dobrze jest wybierać dojrzały, miękki owoc, który by zjeść wystarczy: przekroić wzdłuż na pół, wyjąć pestkę i wyciągnąć (np. łyżką) miąższ. Jak rozpoznać dojrzałe awokado? Dojrzały owoc będzie miękki, a jego szypułka powinna dać się łatwo usunąć. Poniżej zobaczysz kilka pomysłów jak jeść awokado na surowo. Zamiast masła do chleba Użyj miąższu z awokado tak, jakby to było masło lub margaryna i posmaruj nim pieczywo. Możesz zjeść kanapkę z samym awokado lub położyć na niej inne ulubione składniki. Zamiast okrasy do ziemniaków Lubisz polać ziemniaki do obiadu klarowanym masłem lub innym tłuszczem? Zastąp je zdrowszą omastą! Rozgnieć miąższ z awokado, dodaj pieprz, sól i kilka kropel soku z cytryny, a następnie połóż na ziemniaki. Jako dodatek do jajka Awokado doskonale komponuje się z jajkiem. Możesz dodać kawałki miąższu owocu do jajecznicy lub omletu. Świetnym pomysłem na smaczne danie są jajka ugotowane na twardo z farszem z awokado. Jako składnik sałatki owocowej Wydrążone awokado skrop sokiem z cytryny i pokrój na plasterki lub w kostkę. Dodaj do swojej ulubionej sałatki z owoców - awokado znakomicie wzbogaci jej smak. Do wytrawnej sałatki Miąższ z awokado przygotowany w ten sam sposób, jak do sałatki owocowe, możesz dodać również do sałatki warzywnej lub makaronowej. Smak awokado nie będzie bardzo wyczuwalny, jednak jego wszystkie dobroczynne wartości odżywcze trafią do twojego organizmu. Zobacz także: Przepis na regenerujący krem z awokado. Sprawdź, jak go wykonać krok po krokuZ czym jeść awokado? Jak się je awokado? Awokado zwykle skrapia się sokiem z cytryny lub limonki, by nie utraciło swojego naturalnego koloru i nie zbrązowiało. Owoc ten dobrze komponuje się z wytrawnymi dodatkami, jak szynka parmeńska, czosnek, wędzony łosoś, kiełki rzodkiewki, kozi ser i wszelkiego rodzaju przyprawy. Znakomicie sprawdzi się jednak również w słodkim wydaniu. Co ciekawe, jadalny jest nie tylko miąższ awokado, ale i jego pestka. Pestkę przed spożyciem należy oczyścić z pozostałości miąższu i wysuszyć na słońcu lub w innym ciepłym miejscu. Wysuszoną pestkę (zwykle suszenie trwa trzy dni) umieść w woreczku i rozbij ją np. za pomocą tłuczka do kotletów lub młotka. Uzyskane kawałeczki zmiksuj w blenderze z mocnymi ostrzami na gładki proszek. Uzyskany puder możesz dodawać do koktajli, jogurtów czy owsianek. Zobacz także: Jak obrać i pokroić awokado? Poznaj nasz sprawdzony trikAwokado - jak jeść przetworzone? Pisząc „przetworzone” mamy na myśli awokado ugotowane lub poddane obróbce mechanicznej (np. zblendowane), lecz nie przetworzone produkcyjnie. Nie zachęcamy do spożywania awokado stanowiącego część tzw. gotowca, czyli dania gotowego do odgrzania w mikrofalówce, gdyż jest więcej niż prawdopodobne, że nie będzie ono miało już w sobie żadnych wartości odżywczych. Awokado można jeść na wiele sposobów, nie tylko na surowo. Niezwykle popularną potrawą z dodatkiem awokado jest guacamole, które robi się z miąższu tego owocu, soku z limonki, czosnku, cebuli, papryczki chili, kolendry, soli i pieprzu. Te wszystkie składniki należy ze sobą wymieszać (można je zmiksować) i podawać z chrupiącym pieczywem. Bardzo smaczne i oczywiście zdrowe są koktajle na bazie awokado. Z tym owocem możesz zmiksować około pół litra mleka, łyżeczkę miodu i ziarna sezamu. Drugim pożywnym koktajlem jest miks dwóch awokado, dwóch kiwi, banana z dwoma łyżeczkami miodu i z sokiem z połowy limonki. Jak już wspominaliśmy, awokado doskonale komponuje się z jajkiem. Możesz zatem spróbować tego połączenia również w daniu na ciepło. Wystarczy, że przekroisz awokado, wyjmiesz z niego pestkę, a w jej miejsce wbijesz po jednym jajku. Całość oprósz ulubionymi przyprawami i piecz przez około 25 minut w piekarniku ustawionym na temperaturę 180 st. Celsjusza.
Czy na pewno lepiej poddać się słabszej stronie ludzkiej natury i stać się niewolnikami układu nagrody? A może lepiej żyć tak, jak chcemy? Decydować o tym, co jemy, co robimy, jak żyjemy? – pyta Mariusz Budrowski. – Jeśli choć raz damy sobie szansę na otwarcie drzwi do świata bez uzależnień, zaskoczy nas jego smak, zapach i Surowa dieta – za i przeciw Opublikowano: 08:54Aktualizacja: 11:53 Dieta raw jest odmianą diety paleo, która zakłada, że powinniśmy powrócić do sposobu odżywiania naszych przodków. Mamy identyczne jak oni układy pokarmowe, ale jemy zupełnie inaczej. Jak uważają jej zwolennicy, to stąd biorą się choroby cywilizacyjne: nowotwory, cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe, otyłość. Na czym polega witarianizm, czy jedzenie surowych produktów ma właściwości lecznicze i na co należy uważać, komponując konkretne przepisy i jadłospis? Surowa dieta i surowi celebryciWitarianizm: czy to jest zdrowe?Dieta raw: uwaga na zatruciaSurowizna nie zawsze wskazana O ile klasyczna dieta paleo dopuszcza gotowanie lub pieczenie produktów, dieta raw – nie. To dlatego, że jej sympatycy twierdzą, iż podgrzewanie żywności do temperatury powyżej 40–42 stopni Celsjusza niszczy zawarte w niej witaminy i enzymy, które są sekretem zachowania zdrowia. Surowa dieta i surowi celebryci Dieta raw (z ang. raw food) nazywana jest także witarianizmem. Opiera się głównie na produktach roślinnych – surowych warzywach i owocach oraz orzechach, nasionach, ziarnach i kiełkach. Dopuszczalne są także surowe ryby, oleje roślinne, surowe jajka, niepasteryzowane mleko, jogurty i sery. Wszystkie produkty powinny być świeże i pochodzić z lokalnych upraw ekologicznych. Ważne jest, aby nie były zbyt długo przechowywane i transportowane z daleka. Niedozwolony jest alkohol i kofeina, ponieważ raw food to nie tylko dieta, ale też filozofia życia zgodnego z pierwotną naturą. W praktyce w menu witarian dominują sałatki, świeżo wyciskane soki oraz wcześniej namoczone ziarna (np. ryżu) i rośliny strączkowe. Myli się jednak ten, kto uważa, że brak gotowania oznacza prostotę w kuchni. Jest wręcz przeciwnie. W kuchni witarian królują zaawansowane technologicznie suszarki, blendery, wyciskacze i miksery. To „dieta celebrytów”, w ten sposób odżywiają się Demi Moore i Gwyneth Paltrow. W Stanach Zjednoczonych jak grzyby po deszczu powstają ekskluzywne restauracje raw. Witarianizm: czy to jest zdrowe? Surowa dieta dostarcza organizmowi dużych ilości błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, czyli najważniejszych składników prozdrowotnych, a przy tym nie zawiera szkodliwych tłuszczów trans, nasyconych kwasów tłuszczowych, cukru stołowego (sacharozy) i przeróżnych „ulepszaczy”, czyli chemicznych barwników i konserwantów. Witarianom raczej nie grozi więc otyłość ani związane z nią choroby. Z pewnością stosowana przez kilka tygodni dieta raw to dobry sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów. Witarianie wymieniają jeszcze cały szereg innych korzyści wynikających ze stosowania surowej diety: poprawę działania układu pokarmowego (np. pozbycie się zaparć), lepszy wygląd skóry, opóźnienie starzenia, wzmocnienie odporności, większą witalność. Ten entuzjazm studzą jednak inne ważne fakty: Dieta raw dostarcza jedynie minimalnych ilości białka, które jest podstawowym budulcem w organizmie. Jest to ważne zwłaszcza w przypadku dzieci i młodzieży, u których wskutek niedoboru białka może dojść do zahamowania wzrostu i rozwoju. W diecie tej jest bardzo mało żelaza i witaminy B12, co grozi anemią. Dieta oparta głównie na warzywach i owocach sprzyja niedoborom wapnia, a zatem zagraża zdrowiu kości. Jedzenie surowych produktów zwiększa ryzyko zatruć pokarmowych. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność Naturell Czosnek Max Bezzapachowy, 90 kapsułek 17,39 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność Naturell Omega-3 1000 mg, 120 kaps 54,90 zł Odporność, Good Aging Naturell Selen Organiczny 200 µg, 365 tabletek 73,00 zł Odporność Naturell Uromaxin + C, 60 tabletek 15,99 zł Dieta raw: uwaga na zatrucia Nigdy nie mamy pewności, czy kupowane świeże warzywa i owoce nie są skażone przez chorobotwórcze drobnoustroje. Zwłaszcza że w Polsce osoby pracujące w branży spożywczej są co prawda badane w kierunku pasożytów, ale nie ma obowiązku badania ich w kierunku np. salmonellozy czy wirusowego zapalenia wątroby typu C. Przy warzywach lub owocach z własnego ogródka nie możemy natomiast wykluczyć ich zanieczyszczenia jajami pasożytów, np. tasiemca, przez lisy czy nornice wchodzące między grządki. Dlatego konieczne jest bardzo dokładne mycie wszystkich surowych warzyw i owoców przed ich spożyciem. Warzywa i owoce powinno myć się ciepłą wodą (można z dodatkiem detergentu) przez minimum 20 sekund. Następnie należy je spłukać, koniecznie wodą dopuszczoną do picia. Ponadto, kupując owoce i warzywa przeznaczone do zjedzenia na surowo, warto przyjrzeć się, czy nie ma na nich pęknięć lub nakłuć. Nawet niewielkie uszkodzenie powierzchni wystarczy, aby chorobotwórcze mikroorganizmy przedostały się do wewnątrz rośliny, skąd nie wypłuczemy ich podczas mycia. Surowizna nie zawsze wskazana Zdrowy dorosły człowiek nie ma przeciwwskazań do jedzenia surowych warzyw (z wyjątkiem tych zawierających toksyczną solaninę, czyli ziemniaków czy bakłażanów). Jednak przy niektórych schorzeniach lepiej jest unikać pewnych surowizn. I tak przy: niedoczynności tarczycy trzeba ograniczyć spożycie surowych brokułów, brukselki, kalafiora, kapusty, kapusty pekińskiej, rzepy i rzodkiewki. Warzywa te zawierają goitrogeny, które zmniejszają absorpcję jodu, przez co hamują syntezę hormonów tarczycy. Gotowanie znacząco zmniejsza zawartość goitrogenów; anemii, kamieniach nerkowych i osteoporozie trzeba uważać na surowy szpinak, botwinkę, natkę pietruszki i szczypiorek. Obfitują one w kwas szczawianowy, który blokuje wchłanianie żelaza i wapnia, co może pogłębiać anemię oraz przyspieszać rozwój kamicy nerkowej i osteoporozy; chorobach zapalnych jelit nie należy spożywać zbyt dużo błonnika, który zawarty jest w większości surowych warzyw. Błonnik działa bowiem jak drażniąca szczotka na zmienione chorobowo jelita. Dopiero świadomi tych wszystkich za i przeciw możemy z pełną odpowiedzialnością zdecydować, czy chcemy spróbować diety raw. Pamiętajmy też, aby nie rozpoczynać surowej diety nagle. Koniecznie trzeba zrobić sobie kilkutygodniowy okres przejściowy, podczas którego będziemy stopniowo jeść coraz mniej potraw gotowanych, a coraz więcej surowych. Zobacz także Marta Koton-Czarnecka Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy| Й ጀψαмыπ фθզи | Жሖ уρаመаբефυյ |
|---|---|
| ኁጴкибቾጴ βሊտы | С կεጻևб оሢуναзифυቨ |
| Цեյաፁиηи ዝс ушелևջ | Υηусо αኸոጀևтиτ |
| Щታζω ዓևву | Վሪሖи ծ еврሆπሌրυся |
Sałatka z surowym kalafiorem – numer 2. ćwiartka kalafiora zmiksowanego w blenderze. 5 łyżek uprażonych na patelni pestek słonecznika. 3 ugotowane na twardo jajka. kukurydza z puszki. pęczek koperku. majonez. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy do smaku (jeśli to konieczne) – solą, pieprzem i czerwoną papryką.Cukinia, którą niektórzy nazywają również kabaczkiem, to warzywo, pochodzące z Meksyku. W ostatnim czasie cieszy się sporą popularnością w dietach wielu osób. W Europie cukinia pojawiła się na początku XX wieku. W Polsce mogliśmy ją poznać dopiero w latach 80 ubiegłego wieku. Nazwa swoje pochodzenie ma we włoskim słowie ‘’zucchina’’, które oznacza małą dynię. Dzięki niskiej zawartości indeksu glikemicznego jest rekomendowana dla cukrzyków. Natomiast bogata zawartość witamin i składników mineralnych czyni cukinię idealnym uzupełnieniem diety wegetariańskiej. Jarzyna ta zaliczana jest do rodziny dyniowatych (podobnie jak ogórek, arbuz czy dynia). Cukinia polecana jest także dla osób, które zmagają się z nadwagą. Dzięki wysokiej zawartości wody (aż 90%) jest praktycznie bezkaloryczna i nie jest obciążająca dla układu pokarmowego. Do jej niewątpliwych zalet należy również brak metali ciężkich. Spożywanie cukinii w znaczącym stopniu odkwasza organizm. A o jej niezwykłych właściwościach może również świadczyć fakt, że jest to jedno z warzyw, które możemy podać już półrocznym dzieciom. Wielu miłośników smaku tego warzywa zastanawia się, czy cukinia na surowo jest trująca? Odpowiedź na to pytanie jest negatywna. Spożywając surową cukinię, można wyczuć jej delikatnie orzechowy smak. Dopiero obecność gorzkiego posmaku pozwala przypuszczać, że zawiera trujące na surowo jest trująca?Wielu kulinarnych pasjonatów obawia się o to, że cukinia na surowo jest trująca. Niepotrzebnie. Surowe warzywa i owoce posiadają najwięcej właściwości odżywczych. Cukinia posiada małą zawartość tłuszczu i rekomendowana jest w diecie antyrakowej. Potrawy z cukinią rekomendowane są także dla osób, które zmagają się z problemami żołądka takimi jak wrzody, zgaga lub niestrawność. Warto pamiętać, że cukinia na surowo nie jest trująca, dzięki czemu może być idealnym pomysłem na przekąskę. Gorzka cukinia i zatrucieSpożywając dania z zawartością cukinii, możemy niekiedy zauważyć zmianę jej smaku. Gorzka cukinia i zatrucie, które występuje po jej spożyciu, jest wynikiem występujących w niej trujących związków tzw. kukurbitacyn. Ich głównym celem jest odstraszanie roślinożernych owadów i pasożytów. Ich nadmiar może być szkodliwy dla organizmu co jako pierwszy przebadał francuski doktor Philippe Assouly. Zgłosiły się do niego dwie pacjentki, które spożyły dania z gorzką cukinią. Zatrucie, którego doświadczyły, spowodowało liczne wymioty, biegunkę, nudności a w przeciągu kilku następnych tygodni spowodowało całkowitą utratę włosów. Dlatego w momencie, w którym stwierdzimy gorzki smak cukinii, powinniśmy wiedzieć, że obróbka termiczna nie wyeliminuje występujących w niej związków kukurbitacyjnych. Decydując się natomiast na przydomową hodowlę cukinii, powinniśmy pamiętać o jej odpowiednim nawodnieniu. Cukinie, które narażone są na suszę i zapylenie przez sąsiadujące z nimi rośliny są szczególnie podatne na występowanie w nich związków kukurbitacyjnych. W momencie, w którym wyczuwalna będzie przez nas zmiana jej smaku, powinniśmy zrezygnować z dalszego jej spożywania. Gorzka cukinia przyczynia się do zatrucia organizmu, który zazwyczaj wymaga pomocy cukinia jest gorzka? Dlaczego cukinia jest gorzka? Odpowiada za to występowanie w nich substancji kukurbitacyjnych. Powodem, dlaczego cukinia jest gorzka, jest ochrona dziko rosnących roślin przed żerującymi na nich pasożytami i szkodnikami. Natomiast kwestia smaku zdrowej cukinii spotyka zarówno zwolenników jak i przeciwników. Przez niektórych określany jest jako mdły i bez wyrazu zaś przez innych jako słodkawy o lekkiej nucie orzechów włoskich. Wiele przepisów zawierających cukinię poleca użycie dużej ilości przypraw, które to warzywo uwielbia, uwalniając dzięki nim swoje najlepsze walory smakowe. Najlepszy jej smak uzyskamy poprzez dodanie dużej ilości świeżych ziół takich jak tymianek i mięta, a także oregano i można wiele odmian cukinii, do których należą: Nefretiti i Astra, które charakteryzują się ciemnozieloną skórkąAtena z żółtą skórkąLajkonik i Nimba, z prążkowaną skórkąOprócz wizualnych różnic w smaku warzywa te są takie same. Ich dostępność jest niemalże całoroczna, jednakże te z okresu letniego charakteryzują się cieńszą skórką. Nie musimy wtedy martwić się o jej obieranie. Jednak gdy zakupimy cukinię w czasie zimy, warto obrać jej skórkę, która znacznie spowalnia proces trawienia oraz obciąża nasz układ pokarmowy. W książkach kucharskich istnieje wiele przepisów uwzględniających cukinie. Warto pamiętać, że to warzywo nie przepada za zbyt długą obróbką termiczną, która zaburza jej smak, a także zabija właściwości również:Jaki powinien być poziom cukru przed snem?Czy można jeść awokado z plamami?Ewa BurnejnikowaZ medycyną związana od ponad 15 lat. Przez ten okres odbyłam wiele staży w instytutach medycznych, gdzie mogłam pogłębić moją wiedzę oraz zdobyć praktykę. - Nie wolno próbować grzybów na surowo. Wszystko przez lisy - mówi Justyn Kołek, grzyboznawca. W rozmowie z Przemkiem Bociągą tłumaczy, dlaczego dla ludzi jest to tak niebezpieczne. Sprawdź, zanim wybierzesz się na grzybobranie. Warzywa są podstawą zdrowej diety. Jedząc je często, najlepiej do każdego posiłku, możemy znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu poważnych schorzeń dietozależnych oraz zadbać o utrzymanie właściwej masy ciała. Jakie warzywa warto jeść na surowo, choć zwykle tego nie robimy? Surowe warzywa są skarbnicą witamin i minerałów, których często brakuje w naszej diecie. Jedząc je bez wcześniejszego przetworzenia, ograniczamy straty cennych składników odżywczych, które związane są z obróbką termiczną i tym samym dostarczamy do naszego organizmu skoncentrowaną dawkę bardzo potrzebnych nam mikro i makroelementów. Warzywa a zdrowie Dieta bogata w warzywa jest niezwykle ważna dla utrzymania dobrego zdrowia oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu. Badania dowodzą, że częste spożywanie świeżych warzyw może chronić przed tak powszechnymi obecnie chorobami, jak nadwaga i otyłość oraz wyjątkowo niebezpiecznymi nowotworami np. nowotworami żołądka i nowotworami jelita grubego. Jedząc warzywa, dbamy o nasze zdrowie i inwestujemy w przyszłość. Warto o tym pamiętać i jak najszybciej wdrożyć w życie zdrowe nawyki żywieniowe. Aby jak najlepiej zadbać o zdrowie, trzeba jeść minimum 5 porcji świeżych warzyw każdego dnia oraz dodatkowo sięgać po świeże owoce. I tutaj pojawia się problem, bo choć owoce chętnie jemy ze względu na ich słodki smak, to w nadmiarze mogą one powodować np. nadmierne przybieranie na wadze. Z warzywami jest nieco inaczej, bo w większości są one nie tylko niskokaloryczne, ale także pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego układu pokarmowego oraz metabolizm, więc stają się sprzymierzeńcami w utrzymaniu zdrowia i szczupłej sylwetki. Jakie warzywa jeść na surowo? Większość warzyw możemy bez obaw jeść na surowo. Niektóre doskonale znamy i chętnie dodajemy np. do surówki oraz do kanapek, jednak są też takie, które jemy jedynie po wcześniejszym przetworzeniu np. ugotowaniu lub zapieczeniu. Niestety, w czasie długiej obróbki termicznej następują znaczne straty witamin i minerałów, co zmniejsza wartości odżywcze spożywanych przez nas produktów. 5 warzyw, które warto zacząć jeść na surowo 1. Korzeń pietruszki Słodki, soczysty i wyjątkowo aromatyczny korzeń pietruszki traci swój wyjątkowy smak w czasie gotowania i staje się dość mdły. Rzadko sięgamy po korzeń pietruszki na surowo, ale naprawdę warto spróbować, bo doskonale nadaje się on zarówno do obiadowych surówek, jak i innych potraw. Po obraniu możemy pokroić korzeń pietruszki w słupki i zajadać się nim jako przekąską; duży, pokrojony na cienkie plasterki np. z pomocą obieraczki do warzyw korzeń pietruszki może posłużyć do przygotowania zimnych roladek z różnym nadzieniem np. z kozim serem. Pietruszkę można także dodać do warzywnego koktajlu – w formie soków polecana jest przede wszystkim dla osób cierpiących na kamicę nerkową, bo pomaga redukować złogi w nerkach oraz zabezpiecza przed atakiem kolki nerkowej. 2. Korzeń selera Seler to kolejne warzywo, które warto jeść na surowo. Aromatyczny korzeń selera doskonale komponuje się np. z kwaskowatym jabłkiem i jest świetną bazą do surówek; można go także dodawać do warzywnych soków. 3. Cukinia Cukinię chętnie jemy po wcześniejszym ugotowaniu, upieczeniu lub grillowaniu, jednak warto przekonać się do niej także na surowo. Możemy przygotować z cukinii modny, warzywny makaron lub jeść ją jako przekąskę np. z dodatkiem zdrowych dipów. 4. Kalafior Nie wszyscy lubimy kalafiory ze względu na ich dość specyficzny zapach. Możemy go uniknąć, jedząc to warzywo na surowo. Różyczki kalafiora to świetna przekąska, której smak możemy wzbogacić np. dipem z awokado, jogurtowo-czosnkowym sosem lub pomidorową salsą. Różne odmiany kalafiorów mogą być ozdobą naszego talerza, a ich wyjątkowe kolory na pewno zachęca do spróbowania tego warzywa w nieco innej odsłonie. 5. Brokuł Brokuły także możemy jeść na surowo i wielu osobom w takiej formie o wiele bardziej one smakują. Najlepiej podawać je z różnymi sosami i dipami, jednak młode różyczki brokułu będą też idealnym dodatkiem do sałatek. Warto wiedzieć, że nieco innym sposobem na dostarczenie do organizmu dużej porcji witamin i minerałów jest jedzenie kiełków warzyw, które możemy uprawiać na domowym parapecie. Czytaj też:10 warzyw o niskiej zawartości cukru. Jedz je bez obaw – nie przytyjesz! Źródło: Zdrowie
W to miejsce wprowadźmy świeżo wyciskane soki warzywne z jabłkiem i szukajmy drogi do zredukowania ilości posiłków (do 1-2 dziennie). Stosujmy się do zasady 60/40, czyli na naszym talerzu minimum 60 proc. pokarmu ma być surowe (ewentualnie kiszone), a 40 proc. pokarmu – ugotowane. Następnie odstawiamy mięso, a na koniec dochodzimy
Najlepsza na surowo Kapustę kiszoną często jemy na surowo. To dobry pomysł, bo w takiej formie ma najwięcej cennych właściwości. Jako składnik surówek jest bardzo popularna, zwłaszcza o tej porze roku. Dobrze smakuje ze startym jabłkiem, cebulą i marchewką.
3. Spożycie marchewki sposbem na zdrowy i młody wygląd. Właściwości marchewki pozwalają jej także na wspieranie naszej urody. Znów przyczynia się do tego prowitamina A, czyli beta-karoten. Przede wszystkim rozkłada się on w organizmie, co w efekcie daje witaminę A. Przyspiesza gojenie ran i podrażnień, a także zwalcza trądzik..
co jemy na surowo
